Текстиль для ресторанов и кафе

«Правильный» текстиль — это важная составляющая успеха вашего заведения. Все, на что смотрит и к чему прикасается посетитель, должно быть высшего качества, гармоничным, приятным на ощупь. Шторы, декоративные подушки, чехлы на мебели, скатерти и салфетки — все должно отзываться в вашем госте комфортом и расслабляющей атмосферой. Если атмосфера не располагает к отдыху и наслаждению, то даже самые вкусные и изысканные блюда не доставят посетителю истинного удовольствия. Ведь, помимо вкусной кухни, посетители ресторанов больше всего ценят обстановку, атмосферу заведения. Именно за ней они возвращаются снова и снова.

Текстиль для ресторана и кафе

В ресторанах и кафе используется много видов текстиля. От обычного бытового профессиональный текстиль отличается пожаробезопасностью и повышенной износостойкостью. К кафе предъявляется меньше требований к комплектации столового текстиля, но к качеству это не относится.

Виды текстиля, используемого в кафе и ресторанах:

• профессиональная скатерть
• наперон или дорожка (раннер)
• сет, салфетки
• юбка для банкетного стола
• чехлы для стульев
• шторы

Профессиональная скатерть используется для сервировки любого стола. Ткани чаще всего выбираются натуральные — лен или хлопок, но практичнее выбрать смесовые: хлопок с вискозой, лен с синтетикой. Смесовые ткани более долговечны и проще в уходе.

Цветовая гамма зависит от концепции ресторана, но дизайн скатерти обычно нейтральный, лишенный отделки.

Наперон — вторая или верхняя скатерть, которую кладут поверх основной. По размеру он меньше основной скатерти, цвет — подчеркивающий основной тон. Для темной скатерти выбирают светлый, кремовый наперон, для светлой скатерти — темный наперон.

Наперон имеет практическое значение. Его использование позволяет экономить ресторану — стирка наперона обходится дешевле, чем основной скатерти.

Наперон, являясь по сути вторым слоем ткани на столе, приглушает стук посуды. Что также сказывается на атмосфере заведения, позволяя официантам обслуживать гостей абсолютно бесшумно.

Кроме того, наперон может быть использован самостоятельно — вместо скатерти.

Вместо наперона с этой же целью может быть использован раннер (дорожка).

Сет — небольшая своеобразная скатерть. Используется в качестве столового текстиля индивидуально для каждого гостя. Размер сета должен быть достаточным для того, чтобы на салфетке разместились столовые приборы, тарелка, бокалы. Минимальный размер сета — 30х40 см. Сет должен держать форму, поэтому шьют его из более плотной ткани, чем основная скатерть.

Салфетка может быть выполнена из ткани, сочетающейся с общей идеей декора. Стандартная форма салфеток — квадрат, но может быть и прямоугольная. При сворачивании салфеток лучше выбрать способ, позволяющий ее легко и быстро развернуть. Чем проще сложена салфетка, тем аккуратнее и опрятнее будет ее вид после разворачивания.

Юбка для банкетного стола — декор, с помощью которого можно объединить несколько столов для банкета или фуршета. Банкетная юбка придаст элегантный и торжественный вид столам. Также это хороший выход из ситуации, когда в вашем распоряжении несколько разных столов.

Чехлы на стулья, по сути, выполняют ту же декоративно-объединяющую функцию, что и банкетная юбка для стола.

Шторы для ресторанов и кафе

Качество текстиля для штор в ресторане должно быть высоким и отвечать правилам пожаробезопасности.

Для комфорта посетителей наиболее часто используют такие виды штор, как: портьеры, тюль, римские, французские, австрийские шторы. То есть все то, что ассоциируется с уютом, роскошью, элегантностью, классикой, комфортом.

Дизайн штор должен четко отражать концепцию кафе или ресторана. В заведении бизнес-класса с дорогой итальянской мебелью будут неуместно смотреться демократичные жалюзи или шторы в стиле кафе.

Какие нужны ткани для штор, а также выбрать дизайн штор именно для вашего ресторана поможет дизайнер по текстилю.